Wie schon öfters erwähnt, nehmen es die Sizilianer mit den Schutzheiligen und den dazugehörigen Festen ziemlich ernst, d.h. die gesamte Stadt wird für dieses Wochenende im Ausnahmezustand sein.
Die heilige Agata lebte im 3.Jahrhundert und war Tochter einer wohlhabenden christlichen Familie. Sie erlangte den Status als Martyrerin, da sie sich weigerte einen Mann heidnischen Glaubens zu heiraten und dafür bestraft und gedemütigt wurde. Da die Wunden, die man ihr zufügte jedoch über Nacht geheilt wurden während ihr der heilige Petrus erschien, lies man sie im Jahre 251 auf glühenden Kohlen verbrennen. Ihre Überreste befinden sich im Dom von Catania.
Jedes Jahr, vom 3. bis zum 5. Februar, wird das Fest der Heiligen, La Festa della Santuzza, mit Prozessionen durch die ganze Stadt gefeiert, bei denen eine Holzfigur der Heiligen durch die Straßen und Viertel getragen wird. Rund 200.000 Menschen nehmen daran teil.
